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威尼斯人娱乐官网:辣条风波背后的标准分立尴尬

时间:2018-9-7 15:40:47  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 此事源于8月30日,湖北省食药监局发布食品安全监督抽检信息公告,在抽检的不合格产品当中,包括卫龙产品所属的漯河市平平食品有限责任公司(以下简称“平平食品”)委托生产的亲嘴烧和小面筋。而平平食品则在9月4日表示,产品按照河南省地方标准及食品生产许可证依法依规组织生产。  依据河南...
    此事源于8月30日,湖北省食药监局发布食品安全监督抽检信息公告,在抽检的不合格产品当中,包括卫龙产品所属的漯河市平平食品有限责任公司(以下简称“平平食品”)委托生产的亲嘴烧和小面筋。而平平食品则在9月4日表示,产品按照河南省地方标准及食品生产许可证依法依规组织生产。

  依据河南省地方标准,平平食品的产品参考“糕点”类的食品生产标准。而湖北省食药监局则将相关产品按照“方便食品”的标准进行监管。业内人士认为,这次事件问题的实质在于国家标准和地方标准之间的矛盾。调味面制品目前快速发展,相对滞后的产品标准,让企业在市场运营当中遭遇各种困难,也阻碍了行业的发展,尽快出台相关国家标准是非常迫切的。


  标准分立

  9月4日,平平食品通过官方微博等平台,就此前产品抽检不合格一事进行声明。平平食品在声明中称,平平食品按照河南省地方标准及食品生产许可证依法依规组织生产,目前河南省地方标准现行有效。产品完全合法合规。

  而湖北省食药监局相关负责人则在9月5日表示,对辣条的监管,国家是有明确规定的。该负责人说:“2015年国家食药监总局《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》中已明确,调味面制品(辣条)纳入‘方便食品’实施许可,作为单独单元,生产许可证内容为‘方便食品’(调味面制品)。”

  同时,这位负责人表示,卫龙所称的河南省地方标准中,辣条的食品生产标准参考的是“糕点”类的食品生产标准。这的确是导致卫龙和湖北省食药监局认定产品是否合格的分歧所在。

  辣条是调味面制品的俗称。根据河南省2007年发布的《河南省地方标准调味面制食品(DB41)》,调味面制品的食品添加剂使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》(参照糕点类、膨化食品类)。调味面制品按照河南地方标准,归入“膨化食品类、糕点类”,而根据该规定,山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐均可用于糕点类、膨化食品类。

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